LSM- Popular pela praticidade e pela promessa de preparar alimentos com menos gordura, a air fryer pode, sim, ser uma aliada da saúde. Ao dispensar o uso de óleo em frituras, o equipamento contribui para a redução de calorias nas receitas do dia a dia.
No entanto, especialistas alertam que a fritadeira elétrica não transforma automaticamente qualquer alimento em opção saudável. Produtos ultra processados, como salgadinhos congelados e empanados industrializados, continuam tendo altos teores de sódio, conservantes e gorduras, mesmo preparados sem óleo.
Para aproveitar melhor o potencial do aparelho, a orientação é priorizar alimentos in natura ou minimamente processados, como legumes, verduras e proteínas magras, além de evitar temperaturas excessivamente altas e tempo prolongado de preparo, que podem comprometer o valor nutricional e gerar substâncias indesejadas.
Com escolhas adequadas e preparo equilibrado, a air fryer pode integrar uma rotina alimentar mais saudável, mas não substitui uma dieta balanceada nem o consumo de alimentos frescos.
