LSM – A Prefeitura de Maricá oficializou o tombamento das práticas de cultivo e culinária do Feijão-guandu como patrimônio cultural imaterial do município.
A medida, publicada no Diário Oficial, reconhece a importância histórica, gastronômica e agrícola do alimento para a identidade cultural maricaense.
Tradicional principalmente na zona rural e com forte presença no bairro do Espraiado, o feijão-guandu é símbolo da agricultura familiar e da culinária local, sendo destaque em eventos como o “Espraiado de Portas Abertas”, onde aparece em receitas típicas e tradicionais.
Além do valor cultural, o guandu é reconhecido pelo alto valor nutricional, rico em proteínas, fibras, ferro e cálcio, e também por sua importância agrícola, atuando como adubo verde e na recuperação do solo. A planta ainda integra iniciativas de produção sustentável e até a alimentação escolar no município.
Conhecido também como andu e ervilha-de-pombo, o feijão-guandu carrega raízes históricas profundas e se consolidou em Maricá como símbolo de tradição, resistência e identidade popular. Com o reconhecimento oficial, o município reforça a preservação de saberes, práticas e receitas passadas entre gerações.
