LSM- A Vigilância Sanitária de Saquarema intensificou as fiscalizações em mercados e supermercados do município com foco na segurança alimentar e no cumprimento das normas sanitárias. Durante as inspeções, equipes encontraram produtos impróprios para o consumo, que foram recolhidos e inutilizados por apresentarem irregularidades como prazo de validade vencido e alterações que comprometem a qualidade dos alimentos.
A ação ocorre em estabelecimentos de diferentes regiões da cidade e inclui a verificação das condições de higiene, limpeza dos ambientes, armazenamento correto dos produtos, controle da temperatura de alimentos refrigerados e congelados, além da integridade das embalagens e das práticas adotadas para manipulação e conservação dos alimentos.
Segundo a Vigilância Sanitária, entre as principais irregularidades identificadas estão alimentos vencidos e produtos com alterações nas características organolépticas, como cor, odor, sabor, aparência e textura. Esses sinais podem indicar deterioração e representar riscos à saúde dos consumidores.
As fiscalizações seguem os critérios previstos na legislação sanitária brasileira e nas normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária de Saquarema, Cristiano Bravo, além de identificar irregularidades, o trabalho também busca orientar comerciantes sobre a importância de manter os padrões exigidos pela legislação para garantir a oferta de alimentos seguros à população.
As inspeções têm caráter permanente e, além de retirar de circulação produtos que possam representar risco à saúde, também incentivam a adoção de boas práticas pelos estabelecimentos, contribuindo para a melhoria dos serviços oferecidos aos consumidores.
